Ludwig Aumüller ist seit über 35 Jahren selbständiger Unternehmer, im Bereich Hotellerie, Weingroßhandel und Wildverarbeitung tätig und in der Gastrowelt ein Begriff. Er ist nicht nur ein Witzigmann-Schüler und Hotelier, sondern er beliefert mit seinen weiteren Unternehmen die Branche.
Der passionierte Koch, Autor und Betriebswirt betrachtet die Gastronomie und Hotellerie gerne auch aus einem amüsanten Blickwinkel. Durch seine langjährigen Erfahrungen in der Branche gewährt er differenzierte, kokette Eindrücke, die sich in seinem Buch widerspiegeln.
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Bücher von Ludwig Aumüller
